淮安食堂半成品方便菜加工欢迎来电,苏州真滋味美食公司

下班回到家不知吃什么，试试这道菜，做法简单

家乡小田螺

【烹饪指南】韭菜炒田螺

【原料】小田螺、尖红椒、韭菜、姜、蒜

1、小田螺解冻

2、锅盛油烧至5成下田螺肉，煸香，装盘待用

3、锅内放油烧热，放尖红椒、姜米、蒜米，后放入田螺，调味，放入韭菜段翻炒

4、装盘即可

现在下班回到家不知道吃什么的时候，是不是觉得有菜可以吃了，还简单，方便，好下饭，只需十几分钟。

在现实生活中，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响很美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下美好的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。

下班回到家不知吃什么，试试真滋味得的半成品菜，味道不错，做法简单。还有多种菜色可选择，真的太贴切了。

方便菜、又名半成品菜、净菜。即用购进的原料，经过整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗涤、消毒、调味等加工操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品即方便菜。随着生活节奏的加快，很多人没时间做菜，或者不会做菜，那真滋味方便菜便成了他们的重要选择。

坛子牛肉：选取黄i牛里脊肉，食之坛香扑鼻，既是伴酒佳肴，也是休闲好零食。

坛子鱼：湖中淡水草鱼，采用乡间封坛酱藏技艺，鲜酥舌尖。

方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：

海棠冬菇

〖菜系〗粤菜 【特点】 颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜

【菜 名】 海棠冬菇

【菜 系】 粤菜

【特 点】 颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜

【原 料】

冬菇80克(尽量为24个)，猪肥膘肉50克，鲜虾肉300克，蟹黄40克，鸡蛋2个，南荠50克，油菜芯4片。

 调料 白糖

【制作过程】

(1) 用开水把冬菇浸泡透后除梗，再用鸡汤少许加盐，糖煮熟，去汤后用清洁干布擦净水分。 (2) 将虾肉、肥膘肉、南荠分别剁成胶，混合一起后加入盐、味精、鸡蛋清及少许水，搅拌均匀成馅。 (3) 将蟹黄切成细末。

  (4) 把拌好的馅酿于冬菇内，上面点缀蟹黄末，再用油菜芯4片衬在四周，即成半加工品。 (5) 将上述半加工品上笼屉用中火蒸10分钟左右，取出后，摆放于盘中，挂少许薄芡即成