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半成品菜

市场优势：由于生活节奏越来越快，很多人无法拥有充足的时间做晚饭，半成品菜就解决了这些难题。此外，“80后”、“90后”中的大多数都不善烹饪，半成品菜可以帮助他们快速、方便地做一顿还算不错的晚餐。

饮食文化：

一、节省时间。二、可以做出美味健康的烹饪。三、在不会做饭的前期下，还可以节省成本，并享受营养与美味并存的食物。

净菜又是方便菜，也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。

净菜以杨凌农科城为代表，在陕西及各省普遍起来。来自杨凌农科城的净菜大大小小几十家，其中，以杨凌达康净菜等净菜公司的优良品质：高i档的托盘覆膜包装，引进国外的蔬菜种子，将传统的手工工艺与技术结合，让净菜的方便，卫生，绿色等特点使消费者更为信赖。

在过去的几年里，配餐业一直稳步发展。配餐半成品品种已经达到4549种，其次是比萨饼和派达到3023种，而套餐要逊色一些，共596种。配餐半成品不仅品种繁多，而且新品上市迅速。特别是英国，在近来的两年中，新产品上市量占***的一半以上。由此也反映出消费者对该产品的需求增长。冷冻型配餐半成品逐渐显出领i先势头，在欧洲一些市场已经成为冷却型产品的有力竞争对手。

真滋味方便菜：

猪肉系列

奥尔良小排 配料：猪肋骨，奥尔良粉，调味料烹饪方法：炒锅烧热加入适量油，放入产品慢火煎，炸3-4分钟至熟，即可食用。用作烧烤口味更佳。

糖醋排骨配料 猪肋排，生粉，蛋清，调料包烹饪方法：炒锅烧热倒入适量油，烧至5,6成热后放入产品，炸至金黄色捞出，锅内再放入少量油，加入调料酱包，烧沸后再倒入炸好的产品，搅匀即可食用。

鱼香肉丝 配料：猪肉，木耳，调味料烹饪方法：炒锅烧热加入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。中间如再加入调料包烧至口味更佳。