铜陵年夜饭菜谱择优推荐「真滋味美食」

真滋味是一家制造半成品方便菜的企业，真滋味的方便菜每天采购新鲜的食材，以卫生、安全的初级加工、加以营养的搭配、并搭配给您科学的推荐。免洗、免切、调味已配好、真空包装。省时省事又健康。

方便菜能加强城市的环境保护，减少城市垃圾，节水卫生且省时间，给更多的家庭、酒店、连锁餐饮但来更多的便捷。欢迎大家来电咨询！！！

方便菜怎么吃，看这里

方便菜、又名半成品菜、净菜。即用购进的原料，经过整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗涤、调味、灭菌等加工操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品即方便菜。

四款方便菜款款深情，带给您便捷美味。

铁板鱿鱼

糖醋排骨

方便菜怎么吃，开袋或加热即食任君，操作简单，美味不减。

方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：

百花鱼肚

〖菜系〗粤菜 【特点】 鱼肚***洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方

【菜 名】 百花鱼肚

【菜 系】 粤菜

【特 点】 鱼肚***洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方

【原 料】

炸鱼肚120克，猪肥膘肉100克，虾肉200克，火腿末50克，鸡蛋 200克，香菜末少许。

 调料 鸡汤300克，料酒25克

制作过程】

(1) 先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味。 (2) 将鱼肚切成长方形的块，把里面的水分挤干。 (3) 把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上。

 再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。 (4) 食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。

油泡鱼青丸

〖菜系〗粤菜 【特点】鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。

【菜 名】 油泡鱼青丸

【特 点】 鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。

鱼青500克。大葱5克、生姜1。5克、胡椒粉0。5克、麻油5克、绍酒10克、芡汤20克、上汤15克、湿淀粉7。5克、大蒜

取大葱切成橄榄形，生姜切成姜花。

 大蒜剁茸。用大碟盛清水，将鱼青挤成榄核形（鸡腰形）小丸，每粒约重5克，随挤随放进碟中。铁锅中加入沸水1000克置火上，将已挤好的鱼青丸放入水中，以慢火浸至熟（鱼青丸浮起，捏之有弹性便为熟）捞起，滤干水分，将芡汤、上汤、麻油