真滋味半成品菜加盟-无锡半成品菜-苏州真滋味美食

由于此类预制菜的方便、快捷并且为广大终端的餐饮节省大量的成本，无锡半成品菜，众多的用户更倾向于使用。那么，如何选择满意的半成品食材：

一、看品牌：品牌不能代表一定的完i美。、二、看原料：民以食为天，食以安为先。、三、看实力：这里的实力讲的是生产的实力。、四、看价格：一分价钱一分货是谁都懂的道理。、五、看口味：吃食，还是回归口味。

国家对净菜尚无统一标准，以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准：1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，想开个半成品菜加盟店，不可食用的根、须等。2、农i药残留量低于国家的标准，如敌杀掉每公斤小于0.2毫克，真滋味半成品菜招商电话，速灭杀丁每公斤小于1毫克。3、初步消毒，无致病菌，真滋味半成品菜加盟，细菌总数低于15万个/克。4、防止再污染，具有一定的货架期。

净菜的工艺流程

新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。

真滋味方便菜：

水产系列

清炒河虾仁 配料：虾仁、盐、糖、蛋清、鸡精等烹饪方法：1、炒锅烧热加入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用 2、可煮蛋，跑蛋 3、可做饺子，馄饨馅。

黑鱼片 配料：黑鱼，鸡蛋，调味料烹饪方法：1、炒锅烧热倒入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。2、可做酸菜鱼配用。

雪菜鱿鱼  配料：鱿鱼，雪菜，笋丝，调味料烹饪方法：炒锅烧热加入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用