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餐厅如何降低退菜率？这个办法大家都在用

退菜是每家餐厅都会遇到的问题，不仅会造成原料成本的损失，客户纠纷，更严重者会对餐厅的声誉造成影响。如何妥善处理退菜，是每个餐厅店长和员工都该重视的问题。

但是，并不是所有的餐厅都能完全分析了解顾客为什么会退菜。那么，顾客退菜的原因都有哪些呢？

一、菜品质量问题（头发、变质、虫子）

二、服务员问题（下单错误、业务不熟练）

三、餐厅本身问题（上菜太慢）

四、来自客人的问题

其中，菜品问题和上菜效率问题，是大多数餐厅头疼的难题。

其实针对这两个饭店难题，是能够从解决的。今天给大家推荐一款干净卫生并且简单方便操作的食材——真滋味半成品食材。

它的特点就是工厂流水线严格工艺流程生产，由大厂家把关，净菜加盟，产品质量更放心，并且操作简单。

现如今越来越多的年轻人都喜欢点外卖了，很多的外卖也是来自料理包，所以大家也都是对料理包很好奇，那料理包是什么呢。

料理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品。各种中西商品菜肴，真滋味净菜招商电话，主食主餐等食品经过适当的处理，放入微波PET袋中密封之后急冻，在零下18度的低温之下储存。这样处理的食品，营养口感香味可很好的保存下来。适用于各式各样的半成品菜。

家庭方便菜是从预制菜中衍生而来，更适合家庭使用的产品。

家常鲜食店的方便菜每天采购新鲜的食材，以卫生、安全的初级加工、加以营养的搭配、并搭配给您科的推荐。

梅菜扣肉 方便菜

免洗、免切、调味已配好、真空包装。省时省事又健康！

方便菜能加强城市的环境保护，减少城市垃圾，净菜，节水卫生且省时，无疑是菜篮子工程的重要部分和发展方向。我们相信，总有一天，方便菜会走进数亿家庭。